
Kompatible Versionen
Lentil and chickpea burger with tahini dressing
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Tahini
- 200 g sesame seeds
- 50 g grapeseed oil
- 1 pinch sea salt
Tahini dressing
- 2 tbsp lemon juice
- 1 tsp onion salt
- 1 tsp honey
- 50 g soy milk
- 1 pinch granulated garlic
Lentil and chickpea burgers
- 100 g cheddar cheese, cut into pieces (3-4 cm)
- 150 g day-old bread, torn into pieces
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 red onion (approx. 80 g), cut into halves
- 1 garlic clove
- 1 tbsp dried oregano
- 1 tsp mustard powder
- 1 - 2 pinches cayenne pepper
- 1 tbsp olive oil, plus extra for frying
- 400 g canned lentils, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- 400 g canned chickpeas, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- 1 egg
Assembly
- 8 bread rolls
- 1 avocado, flesh only
- 200 g Brie cheese, cut into thin slices (optional)
- 1 - 2 Roma tomatoes, cut into slices
- 4 leaves cos lettuce, torn into pieces
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 3014.9 kJ / 717.8 kcal
- Eiweiß
- 28.8 g
- Kohlenhydrate
- 54.2 g
- Fett
- 40.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 11.8 g
- Ballaststoffe
- 10 g
- Natrium
- 1033.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing
55 min
Pea and garden mint fritters
25 min
Breakfast sausages
1h 5min
Vegan walnut and black bean burger
4h 40min
Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber
1h 20min
Sliders with walnut or sweet potato patties
2 godz. 15 min
Falafel with beetroot hommus
20 Min
Pulled BBQ jackfruit
25 min
Black bean enchiladas
1h 20min
Ricotta patties with chilli lime corn
1h 20min
Thai tofu and sweet potato cakes
30 min
Curried chickpea and lentil sandwich filling
40 min