Geräte und Zubehör
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Pagnotta di pan di patate con semi di sesamo nero (senza glutine)
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 35 Min
1 pezzo
Zutaten
-
di acqua + q.b.900 g
-
di patate pelate e a pezzi (2 cm)200 g
-
di latte150 g
-
di succo di limone spremuto fresco10 g
-
di lievito di birra fresco30 g
-
di zucchero1 cucchiaino
-
di farina senza glutine per pizza e pasta450 g
-
di amido di tapioca, consentito da prontuario50 g
-
di farina di quinoa consentita da prontuario25 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di olio extravergine di oliva + q.b.20 g
-
di semi di sesamo (optional) neri1 cucchiaio
Nährwerte pro 1 pezzo
Brennwert
2318 kcal /
6989 kJ
Eiweiß
64.57 g
Fett
40.74 g
Kohlenhydrate
422.97 g
Ballaststoffe
25.08 g
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Senza glutine
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Italien
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