Piernas de cordero con dos rellenos

Piernas de cordero con dos rellenos

4.4 5 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

12 raciones

Zutaten

30 g de aceite de oliva
80 g de ajetes en trozos
200 g de setas de cardo frescas
1 ½ cucharaditas de sal
3 pellizcos de pimienta molida
30 g de pasas sin semillas
30 g de piñones
2 piernas de cordero deshuesadas abiertas (aprox. 1 kg c/u)
1 cucharadita de tomillo seco
100 g jamón cocido en lonchas
100 g de queso manchego en lonchas
1500 g de agua
2 cucharadas de miel para pincelar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 26.22 g

Brennwert 1609 kJ / 385 kcal

Fett 29.92 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 2.65 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

A la mesa en Navidad 23 Rezepte
Spanien

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

12h 30min

Merluza de pincho con jugo de gallo (Iago Castrillón)

1h 50min

Pato relleno a la navarra

3h 15min

Rollos de sardina al horno

30min

Cóctel Christmas

1h 10min

Carpaccio de pulpo

3h 10min

Bonito en salsa de sobrasada y tomatitos

30min

Dorada a la veneciana

55min

Bacalao con chirlas

45min

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40min

Solomillo en costra de hojaldre

40min

Bacalao con langostinos

1h