Geräte und Zubehör
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Pasta integrale con toma Piemontese filante
Zubereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
150 g di formaggio Toma piemontese a pezzi (2-3 cm)
-
50 g di cipolla bianca a metà
-
1 spicchio di aglio senz'anima
-
20 g olio extravergine di oliva
-
20 g di burro
-
100 g di pancetta affumicata a cubetti
-
100 g di prosciutto crudo a listarelle
-
150 g di patate a cubetti (1-2 cm)
-
200 g di vino bianco
-
650 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
320 g di pasta secca integrale tipo fusilli (cottura 11 min. - vedere consigli)
-
1 pizzico di pepe nero in polvere (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1688.1 mg
Eiweiß
30.3 g
Brennwert
3110.7 kJ /
743.5 kcal
Fett
33.5 g
Ballaststoffe
3.6 g
gesättigte Fettsäuren
15.1 g
Kohlenhydrate
70.7 g
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Italien
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