Zitronen-Buttermilch-Torte
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Zitronen-Buttermilch-Torte

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Zutaten

Zitronen-Buttermilch-Kuchen

  • 220 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • ½ Zitrone, unbehandelt, Schale dünn abgeschält
  • 200 g Zucker
  • 280 g Mehl
  • 130 g Buttermilch
  • 2 Eier
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Prise Salz

Füllung und Frosting

  • 500 g Schmand
  • 80 g Lemon Curd
  • 200 g Sahne
  • 1 Pck. gebrauchsfertige Gelatine, z.B. Gelatinefix oder Sofort Gelatine (30 g)
  • 30 g Puderzucker

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
2673 kJ / 638 kcal
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
74 g
Fett
34 g
Ballaststoffe
0.8 g

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