Osterei mit Rüblicreme

Osterei mit Rüblicreme

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

16 Stücke

Zutaten

Biskuitboden

Eier
6
Zucker
240 g
Mehl
240 g
Backpulver
1 Pck.

Rüblicreme und Fertigstellung

Möhren in Stücken
200 g
Mascarpone
500 g
Quark, 40% Fett
250 g
Orangenschale gerieben (z. B. von Dr. Oetker)
1 TL
Zucker
70 g
gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine) (30 g)
1 Pck.
Schokoladen-Ostereier zum Dekorieren
essbare Blüten zum Dekorieren

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 8 g

Brennwert 1355 kJ / 324 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 35 g

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