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Charlotte Russe

Charlotte Russe
4.2 78 Bewertung
Zubereitung 45 Min
Gesamt 3 Std.
12 Stücke
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Zutaten

  • Gelatine weiß
    9 Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • Zartbitter-Schokolade in Stücken
    200 g
  • Löffelbiskuits
    18 - 19
  • Kokosfett
    25 g
  • Cornflakes
    50 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    400 g
  • Schmand
    400 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Zucker
    150 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    10 g
  • Himbeeren frisch
    200 g
  • Zucker
    2 EL
  • Tortenguss, rot (für ¼ l)
    1 Pck.
  • Wasser
    250 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 1 g
Brennwert 1675 kJ / 100 kcal
Fett 6 g
Ballaststoffe 0.7 g
Kohlenhydrate 36 g

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