Gebackenes Eis unter der Baiserhaube
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Gebackenes Eis unter der Baiserhaube

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Zutaten

Biskuit

  • Butter zum Einfetten
  • 3 Eier
  • 75 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 80 g Mehl
  • 20 g Kakao
  • 1 EL Milch
  • 1 Prise Salz

Belag und Fertigstellung

  • 175 g Zucker
  • 4 Eiweiß, zimmerwarm
  • 1 TL Zitronensaft
  • 6 Kugeln Vanilleeis (siehe Tipp)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1603 kJ / 383 kcal
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
64 g
Fett
10 g
Ballaststoffe
1.5 g

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