Küken-Macarons

Küken-Macarons

3.7 16 Bewertungen
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 26 Std.
40 Stück

Zutaten

Mangofüllung
  • Mango reif, in Stücken
    200 g
  • Gelierzucker 2:1
    100 g
  • Agavendicksaft
    20 g
Macarons
  • Zucker
    250 g
  • Mandeln, blanchiert
    140 g
  • Speisestärke
    35 g
  • Lebensmittelfarbe gelb, flüssig
    1 TL
  • Eiweiß (von ca. 3-4 M-Eiern)
    100 - 110 g
  • weiße Schokolade in Stücken
    50 g
  • Zuckeraugen zum Verzieren
  • Zuckerherzchen zum Verzieren

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 64 kcal / 268 kJ
Eiweiß 1 g
Fett 2 g
Kohlenhydrate 10 g
Ballaststoffe 0.5 g

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