
Geräte und Zubehör
Küken-Macarons
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 26 Std.
40 Stück
Zutaten
Mangofüllung
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Mango reif, in Stücken200 g
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Gelierzucker 2:1100 g
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Agavendicksaft20 g
Macarons
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Zucker250 g
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Mandeln, blanchiert140 g
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Speisestärke35 g
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Lebensmittelfarbe gelb, flüssig1 TL
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Eiweiß (von ca. 3-4 M-Eiern)100 - 110 g
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weiße Schokolade in Stücken50 g
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Zuckeraugen zum Verzieren
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Zuckerherzchen zum Verzieren
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
64 kcal /
268 kJ
Eiweiß
1 g
Fett
2 g
Kohlenhydrate
10 g
Ballaststoffe
0.5 g
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