Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Buckwheat Pancakes
- 200 g buckwheat flour
- 150 g milk
- 1 tsp fine sea salt
- 300 g water
- 20 - 40 g butter, for frying
Filling
- 180 g crème fraîche
- 30 g lemon juice
- 30 g fresh chives, cut in lengths (2 cm)
- 2 pinches fine sea salt, or to taste
- 2 pinches ground black pepper, or to taste
- 150 g smoked salmon, cut in strips (3 cm long)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1382 kJ / 331 kcal
- Eiweiß
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 23.8 g
- Fett
- 21 g
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