Sopa de Ajoblanco

Sopa de Ajoblanco

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

6 porzioni

Zutaten

100 g di mandorle pelate
1 spicchio di aglio senz'anima
1 cucchiaino di sale
50 g di pane bianco a fette raffermo, ammollato in acqua e strizzato
40 g olio extravergine di oliva
15 g di aceto balsamico
200 g di cubetti di ghiaccio
300 g acqua
200 g di uva bianca come accompagnamento

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 4.6 g

Brennwert 874 kJ / 209 kcal

Fett 15.9 g

Ballaststoffe 2.9 g

Kohlenhydrate 12.7 g

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Italien

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