Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g di anacardi, tostati, non salati
- ½ cucchiaino di semi di coriandolo
- 1 cucchiaino di curcuma, in polvere
- 600 g di filetti di petto di pollo a pezzi (1 cm)
- 2 cucchiaio di olio di arachidi
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio di salsa Sambal oelek
- 80 g di cipolla tagliata a metà
- 1 spicchio di aglio
- 2 gambi di citronella, fresca (lemongrass), senza estremità, a pezzi
- 2 peperoncini rossi piccanti freschi privati dei semi, a pezzi
- 10 g di zenzero fresco sbucciata, a pezzi
- ½ cucchiaino zucchero
- 500 g di latte di cocco
- 50 g di acqua
- 2 foglie fresche di kaffir lime schiacciate
- ½ cucchiaino di sale
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 559 kcal / 2340 kJ
- Eiweiß
- 40 g
- Fett
- 38 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
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