Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Buckwheat and mushroom quiche
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 29 Std. 20 Min
8 portions
Zutaten
Base
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buckwheat groats soaked overnight80 g
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garlic cloves to taste (see Tips)1 - 2
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red onion70 g
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fresh flat-leaf parsley leaves only6 sprigs
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carrot cut into quarters90 g
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celery stalk cut into quarters1
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walnuts50 g
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ground coriander1 tbsp
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Bragg's® liquid aminos (see Tips)1 tbsp
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sea salt1 pinch
Filling
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fresh portobello mushrooms cut into slices3
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tamari2 tbsp
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extra virgin olive oil3 tbsp
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garlic cloves to taste (see Tips)1 - 2
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raw cashew nuts100 g
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pine nuts80 g
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lemon juice (approx. 1 lemon)30 g
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sea salt1 pinch
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fresh baby spinach leaves50 g
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fresh basil leaves only2 sprigs
-
rocket to serve100 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
296.3 kcal /
1244.3 kJ
Eiweiß
7.6 g
Fett
22.9 g
Kohlenhydrate
12.8 g
Ballaststoffe
5.4 g
gesättigte Fettsäuren
2.6 g
Natrium
531.1 mg
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