Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g extra virgin olive oil, plus extra to grease and brush
- 2 zucchini, 1 peeled into ribbons and 1 deseeded and cut into pieces (3 cm)
- 60 g fresh baby spinach leaves
- 150 g brown onion, cut into quarters
- 2 garlic cloves
- ½ red capsicum (approx. 50 g), deseeded and cut into pieces (3 cm)
- 1 carrot, cut into pieces (3 cm)
- 700 g filtered water
- ½ tsp dried oregano
- 1 ½ tbsp stock paste (see Tips)
- 150 g polenta
- 2 pinches ground black pepper
- 1 tbsp pine nuts
- vegan Parmesan cheese, to sprinkle (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 671.1 kJ / 159.8 kcal
- Eiweiß
- 3.3 g
- Kohlenhydrate
- 16.6 g
- Fett
- 8.4 g
- Ballaststoffe
- 2.9 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sweet potato, parsnip and broccoli frittata
55min
Sweet potato lasagne
1 Std. 20 Min
Beetroot risotto
35 Min
Spinach and feta galette
1hod. 50min
Mushroom ragu with polenta toast
1h 40min
Ratatouille
40 Min
Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts
1h 5min
Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust
1 Std. 15 Min
Ricotta, mint and zucchini lasagne
2h
Leek quiche
1 Std. 20 Min
Vegetable curry with cauliflower couscous
45 Min
Mashed pea and corn slice
40 Min