Receitas surpreendentes, criativas e imperdíveis do Chefe José Avillez, uma das grandes referências da cozinha em Portugal. Convide os seus amigos para jantar e surpreenda-os com uma refeição inesquecível, digna dos melhores restaurantes.
Bife tártaro com emulsão de mostarda
50 Min
Bolo de chocolate e banana com coulis de morango
1 Std. 20 Min
Gelado de framboesas e coco
4 Std. 30 Min
Guacamole com nachos
40 Min
Gyozas de legumes com emulsão de soja e balsâmico
1 Std. 20 Min
Hambúrguer com ketchup de beterraba
1 Std.
Moqueca de camarão
1 Std.
Papelotes de garoupa, presunto e espargos com puré de batata-doce
1 Std. 30 Min
Peito de frango com caril
12 Std.
Pita de falafel com molho de iogurte
12 Std.
Trifle de chocolate com mascarpone e frutos tropicais
45 Min
