„Veronika, der Spargel wächst!“, sangen schon die Comedian Harmonists. „Endlich!“, sagen wir und genießen die kurze Saison mit Ragout, Auflauf, Suppe und Quiche.
Ei-Sauce zu gekochtem Spargel
10 Min
Linguine mit grünem Spargel und Käse-Mandel-Sauce
35 Min
Marinierter Spargel mit Avocadocreme
1 Std. 30 Min
Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise
1 Std.
Spargelauflauf
1 Std. 30 Min
Spargelflammkuchen mit Walnüssen
1 Std. 15 Min
Spargelquiche
1 Std. 15 Min
Spargelragout
50 Min
Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce
40 Min
Spargel-Scampi-Terrine
10 Std.
Grüne Spargelsuppe mit Erbsen
35 Min
