Gulasch

Gulasch

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

3 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert (siehe Tipp)
300 g
Öl und etwas mehr zum Anbraten
30 g
Gulasch vom Rind (ca. 3 cm)
500 g
Rotwein, trocken
50 g
Salz
1 ¼ TL
Gulasch-Gewürzmischung
2 TL
Tomatenmark
30 g
Wasser
400 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 TL
½ Würfel Rindfleischbrühe, (für je 500 ml)
Speisestärke
15 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1660 mg

Eiweiß 25 g

Brennwert 1415 kJ / 338 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 20 g

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