Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Lachsravioli mit Weissweinsauce
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Vollrahm, gekühlt kalt200 g
Ravioli
-
geräucherter Lachs in Tranchen300 g
-
Vollrahm, gekühlt kalt100 g
-
Bio-Zitrone abgeriebene Schale1
-
Zitronensaft2 TL
-
Salz4 Prisen
-
Pfeffer8 Prisen
-
Rollen Pastateig (je 16 × 56 cm)4
Sauce
-
Zwiebeln halbiert160 g
-
Butter20 g
-
Weisswein300 g
-
Wasser260 g
-
Vollrahm, gekühlt40 g
-
Maisstärke2 EL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer4 Prisen
-
Wasser3 l
-
Salz1 EL
-
Butter in kleinen Stücken10 g
-
Dill (ca. 20 g)1 Bund
-
geräucherter Lachs in Tranchen, in 8 Stücken100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
39 g
Brennwert
425 kJ /
1012 kcal
Fett
54 g
Kohlenhydrate
80 g
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