Springe zum Hauptinhalt Suchen
Rote-Bete-Carpaccio

Rote-Bete-Carpaccio
4.9 7 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 25 Min
6 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Rote Bete klein, geschält (siehe Tipp)
    450 g
  • Zucchini in Stücken (5 cm lang)
    380 g
  • Mozzarella abgetropft, abgetropft
    375 g
    375 g Burrata
  • Olivenöl zum Beträufeln
  • Zitronensaft zum Beträufeln
  • Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Basilikum gehackt, zum Garnieren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 40 mg
Eiweiß 4 g
Brennwert 284 kJ / 68 kcal
Fett 5 g
Ballaststoffe 0.5 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Gemüse Styler mit TM6 60 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Salat aus Möhren-Apfel-Spiralen mit Feta und Nüssen

Salat aus Möhren-Apfel-Spiralen mit Feta und Nüssen

4.7(59)

30 Min

Obstplatte mit Honig-Zitronen-Dressing

Obstplatte mit Honig-Zitronen-Dressing

4.1(39)

15 Min

Fenchel-Sellerie-Salat

Fenchel-Sellerie-Salat

4.6(67)

15 Min

Ananas-Carpaccio mit Erdbeersorbet

Ananas-Carpaccio mit Erdbeersorbet

4.6(62)

20 Min

Gurkensalat

Gurkensalat

4.5(1.1K)

10 Min

Möhrensalat

Möhrensalat

4.7(1.2K)

10 Min

Rote-Bete-Carpaccio

Rote-Bete-Carpaccio

4.3(31)

20 Min