Bacalhau à Gomes Sá

Bacalhau à Gomes Sá

4.8 6 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 doses

Zutaten

água
800 g
sal
1 pitada de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
470 g
bacalhau demolhado
270 g
ovos
3
azeite
120 g
cebola cortada em pedaços
400 g
dentes de alho
2
pimenta
1 pitada de
folha de louro
1
Salsa picada q.b. p/ polvilhar
Azeitonas pretas q.b. p/ guarnecer

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 4851.1 mg

Eiweiß 50.5 g

Brennwert 2701.6 kJ / 645.7 kcal

Fett 35 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 5.6 g

Kohlenhydrate 30.8 g

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