Risotto alle zucchine e prosciutto affumicato

Risotto alle zucchine e prosciutto affumicato

3.4 23 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

2 porzioni

Zutaten

20 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
15 g di scalogno a metà
20 g di olio extravergine di oliva
160 g di riso Carnaroli (cottura 14-15 minuti)
90 g di zucchine a cubetti (1 cm)
410 g di acqua
½ cucchiaino di sale
40 g di prosciutto cotto affumicato a listarelle

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 904.5 mg

Eiweiß 13.1 g

Brennwert 1888.9 kJ / 451.5 kcal

Fett 13.5 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 67.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2020 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Risotto ai funghi

Risotto ai funghi

35 Min

Risotto agli asparagi

Risotto agli asparagi

30 Min

Risotto zucchine e menta

Risotto zucchine e menta

40 Min

Risotto carote e bacon

Risotto carote e bacon

40 Min

Risotto burrata e piselli

Risotto burrata e piselli

40 Min

Risotto ai peperoni e Parmigiano reggiano

Risotto ai peperoni e Parmigiano reggiano

30 Min

Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone

Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone

40 Min

Risotto con salsiccia e piselli

Risotto con salsiccia e piselli

40 Min

Risotto radicchio e salsiccia

Risotto radicchio e salsiccia

35 Min

Risotto ai funghi

Risotto ai funghi

30 Min

Risotto zucchine e pancetta

Risotto zucchine e pancetta

35 Min

Risotto radicchio e pancetta

Risotto radicchio e pancetta

40 Min