Risotto carote e bacon

Risotto carote e bacon

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g
di carote pelate a pezzi (2-3 cm)
200 g
di scalogno a pezzi
30 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di riso Carnaroli
320 g
di Gin
90 g
di brodo vegetale
800 g
di sale
1 cucchiaino
fette di bacon
8
di burro
10 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 575 kcal / 2406 kJ

Eiweiß 19.6 g

Fett 24 g

Kohlenhydrate 68.8 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 49 g

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