Lemon Curd

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 Einmachgläser

Zutaten

Zucker
480 g
Zitronen unbehandelt, Schale von 4 Zitronen dünn abgeschält, Saft von allen Zitronen ausgepresst
6 - 8
Butter in Stücken
240 g
Eier
6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Einmachglas

Eiweiß 12 g

Brennwert 4625 kJ / 1105 kcal

Fett 60 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 124 g

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