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Chocolate Ice Cream
Zubereitung 20 Min
Gesamt 12 Std.
4 portions
Zutaten
-
dark chocolate 70% cocoa, cut into pieces2 oz
-
cocoa powder3 tbsp
-
whole milk7 oz
-
heavy whipping cream3 ½ oz
-
sugar3 oz
-
egg yolks from large eggs2
-
salt (optional)1 pinch
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
37.9 mg
Eiweiß
5.1 g
Brennwert
1313 kJ /
313.8 kcal
Fett
19.2 g
Ballaststoffe
3.1 g
gesättigte Fettsäuren
11.1 g
Kohlenhydrate
33.4 g
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