Macarons

Macarons

4.3 57 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

40 unidades

Zutaten

Almendra y azúcar glas

95 g de almendra molida (no casera)
95 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)

Para desengrasar el vaso

300 g de agua
50 g de vinagre

Merengue italiano

75 g de azúcar
20 g de agua
2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
1 punta de cuchillo de colorante alimentario en pasta o gel (rojo, amarillo, verde, etc.), p. ej. Wilton®

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 2.6 g

Brennwert 133 kJ / 32 kcal

Fett 1.29 g

Ballaststoffe 0.25 g

Kohlenhydrate 4.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Repostería 80 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

2 Std. 10 Min

Fondant (pasta de azúcar)

5 Min

Ganache de chocolate blanco

1 Std. 5 Min

Praliné de almendras

1 Std. 10 Min

Dulce de leche

2 Std. 50 Min

Merengue francés

2 Std. 15 Min

Ganache de maracuyá

4 Std. 40 Min

Milhojas de dulce de leche

3 Std.

Macarons de chocolate

2 Std. 30 Min

Galletas de chocolate craqueladas

4 Std.

Cake pops

2 Std.

Red velvet cupcakes

1 Std.