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Macarons de chocolate

Macarons de chocolate
4.1 16 Bewertungen
Zubereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
40 unidades
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Zutaten

Almendra y azúcar glas
  • 85 g de almendra molida
  • 85 g de azúcar glas
  • 20 g de cacao puro en polvo
Para desengrasar el vaso
  • 300 g de agua
  • 50 g de vinagre
Merengue italiano
  • 75 g de azúcar
  • 20 g de agua
  • 2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 0.7 g
Brennwert 131 kJ / 31 kcal
Fett 1.2 g
Ballaststoffe 0.2 g
Kohlenhydrate 4.2 g

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Chocolate 114 Rezepte
Spanien

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