Macarons de chocolate

Macarons de chocolate

4.2 14 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

40 unidades

Zutaten

Almendra y azúcar glas

85 g de almendra molida
85 g de azúcar glas
20 g de cacao puro en polvo

Para desengrasar el vaso

300 g de agua
50 g de vinagre

Merengue italiano

75 g de azúcar
20 g de agua
2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 0.7 g

Brennwert 131 kJ / 31 kcal

Fett 1.2 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 4.2 g

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