Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos
Zubereitung 4 Std. 30 Min
Gesamt 17 Std.
24 raciones
Zutaten
Bizcocho de mantequilla y vainilla
-
300 g de azúcar
-
1 cucharada rasa de azúcar vainillado
-
4 huevos
-
200 g de mantequilla a temperatura ambiente (y un poco más para engrasar el molde)
-
200 g de nata líquida
-
350 g de harina de repostería (y un poco más para enharinar el molde)
-
16 g de polvo de hornear
-
1 pellizco de sal
Crema de mantequilla con leche
-
350 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
120 g de leche
-
120 g de azúcar glas
Montaje
-
800 g de frutos rojos frescos variados
-
1000 g de fondant (blanco, azul y rosa)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
5.82 g
Brennwert
1810 kJ /
433 kcal
Fett
22.3 g
Ballaststoffe
2.17 g
Kohlenhydrate
52.23 g
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