Koshari

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

10 porzioni

Zutaten

Salsa all'aglio

5 spicchi di aglio
40 g di succo di limone, spremuto fresco
20 g di aceto
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
1 cucchiaino di pepe macinato
1 cucchiaino di sale

Salsa di pomodoro

5 spicchi di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
600 g di pomodoro a pezzi
25 g di burro
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
20 g di aceto bianco
1 cucchiaino di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di cardamomo in polvere
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
1 cucchiaino di sale

Legumi e riso

500 g di ceci bianchi in scatola scolati
220 g di riso a chicco tondo
120 g di lenticchie marroni
1000 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1 cucchiaino di sale

Pasta e cipolle fritte

300 g di pasta tipo ditalini
250 g di cipolle a fette sottili
2 cucchiai di farina tipo 00
1 ½ cucchiaino di sale
olio per frittura q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1632.5 mg

Eiweiß 13.4 g

Brennwert 1700.6 kJ / 406.5 kcal

Fett 9.5 g

Ballaststoffe 6.9 g

gesättigte Fettsäuren 2.3 g

Kohlenhydrate 68 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cucina araba 25 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Polpettine alla zucca

1 Std. 25 Min

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

1 Std.

Crostata di pomodori con pesto

1 Std. 30 Min

Crema di zucca sottovuoto

1 Std.

Torta rovesciata al radicchio di Chioggia

1 Std. 40 Min

Riso saporito al pomodoro e peperoni

1 Std. 30 Min

Torta salata ai 4 formaggi

1 Std.

Burger vegetale alla barbabietola

3 Std. 25 Min

Crêpes ai funghi

1 Std. 50 Min

Grano saraceno con funghi

25 Min

Cipolle ripiene di verdure

1 Std. 20 Min

Carciofi gratinati alle erbe aromatiche

1 Std.

Alle anzeigen

Alle anzeigen