Košarí (Egypt)

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

10 porcí

Zutaten

Česneková omáčka

5 stroužků česneku
40 gramů citrónové šťávy
20 gramů octa
1 čajová lžička mletého kmínu
1 čajová lžička mletého koriandru
1 čajová lžička černého mletého pepře
1 čajová lžička soli

Rajčatová omáčka

5 stroužků česneku
30 gramů oleje
600 gramů rajčat na čtvrtky
25 gramů másla
1 čajová lžička černého mletého pepře
1 kostku zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
20 gramů octa
1 čajová lžička mletého muškátového oříšku
1 čajová lžička mletého kardamomu
1 čajová lžička mletého kmínu
1 čajová lžička mletého koriandru
1 čajová lžička soli

Čočka a rýže

500 gramů bílé cizrny, konzervované scezené
220 gramů bílé krátkozrnné rýže
120 gramů čočky hnědé, sušené, celé
1000 gramů vody plus navíc na propláchnutí
1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
1 čajová lžička soli

Těstoviny a smažená cibule

voda na vaření těstovin
3 ½ čajové lžičky soli
300 gramů krátkých těstovin typ ditalini nebo podobný
250 gramů cibule tenké plátky
2 polévkové lžíce hladké mouky

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porce

Natrium 1631.9 mg

Eiweiß 13.4 g

Brennwert 1628.2 kJ / 389.1 kcal

Fett 7.4 g

Ballaststoffe 7.1 g

gesättigte Fettsäuren 2.1 g

Kohlenhydrate 68 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recepty z arabských zemí 8 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Špagety all`arrabbiata - z jednoho hrnce (TM7)

30 Min

Hrášková kaše

13 Min

Bylinkové noky, divoké houby, hrášek a omáčka z vyzrálého sýra

1 Std.

Plněné cukety s rajčatovou rýží

1 Std. 40 Min

Šťavnatý vídeňský guláš

1 Std.

Celerové řízky s parmazánem a jogurtovým dipem

1 Std.

Gnocchi trikolóra

25 Min

Pomalu vařený krémový dahl s pečeným květákem

16 Std.

Kari s lilkem, špenátem a čočkou

25 Min

Pastýřské brambory zapečené s těstovinami, smetanou a sýrem

1 Std. 30 Min

Lilkové ragú s cizrnou

45 Min

Zapečené gnocchi s brokolicí a sýrem s modrou plísní

35 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen