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Durban Brötchen

Durban Brötchen
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Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
16 Stück
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Zutaten

  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    30 g
  • Milch und etwas mehr zum Bestreichen
    330 g
  • frische Hefe
    20 g
  • Butter in Stücken
    60 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    600 g
  • Fenchelsamen und etwas mehr zum Bestreuen
    2 TL
  • Salz
    1 TL
  • Zucker
    30 g
  • Ei
    1
  • Sesam zum Bestreuen
    Mohn, zum Bestreuen
  • Schwarzkümmel-Samen zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 608.6 mg
Eiweiß 5.4 g
Brennwert 869.3 kJ / 207.8 kcal
Fett 6.6 g
Ballaststoffe 1.4 g
gesättigte Fettsäuren 2.7 g
Kohlenhydrate 31.3 g

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