Geräte und Zubehör
Durban Brötchen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
16 Stück
Zutaten
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten30 g
-
Milch und etwas mehr zum Bestreichen330 g
-
frische Hefe20 g
-
Butter in Stücken60 g
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten600 g
-
Fenchelsamen und etwas mehr zum Bestreuen2 TL
-
Salz1 TL
-
Zucker30 g
-
Ei1
-
Mohn, zum BestreuenSesam zum Bestreuen
-
Schwarzkümmel-Samen zum Bestreuen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
608.6 mg
Eiweiß
5.4 g
Brennwert
869.3 kJ /
207.8 kcal
Fett
6.6 g
Ballaststoffe
1.4 g
gesättigte Fettsäuren
2.7 g
Kohlenhydrate
31.3 g
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