Brunsviger (dänischer Zimtkuchen)

4.0 7 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 24 Std.

24 Stücke

Zutaten

Mehl
500 g
Butter weich, in Stücken
230 g
Zucker
60 g
Milch
180 g
Sauerteig
75 g
Hefe
1 g
Ei
1
Kardamom, gemahlen
1 TL
Salz
1 Prise
brauner Zucker
150 g
150 g Muscovado-Zucker
Zimt, gemahlen
5 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 23.8 mg

Eiweiß 3.5 g

Brennwert 875.2 kJ / 209.2 kcal

Fett 9.3 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 5.6 g

Kohlenhydrate 28.1 g

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