Pierogi with blueberries

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Zubereitung 1 Std. 10 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

10 portions

Zutaten

white sugar
40 g
sour cream
400 g

Filling

blueberries
500 g
white sugar
50 g
cornflour
2 tsp

Dough

egg
1
lukewarm water
250 g
vegetable oil
20 g
plain flour plus extra to dust
560 g
water to cook
sea salt
2 tsp
icing sugar to dust
fresh mint leaves, to garnish

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 406.2 mg

Eiweiß 7.8 g

Brennwert 1563 kJ / 373.6 kcal

Fett 11.2 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 60.9 g

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