Mini Hamburgers

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 5 Min

24 piece

Zutaten

Mini Brioche Buns

butter, unsalted (from cows' milk) for greasing
water
85 gram
whole cow milk
25 gram
dried yeast
1 teaspoon
10 gram fresh yeast
caster sugar
20 gram
bread flour
190 gram
wheat flour
25 gram
butter, unsalted (from cows' milk) diced
20 gram
egg, European medium (53-63 g) (from chicken)
1
salt
1 teaspoon

Burgers

Stilton cheese crumbled
60 gram
beef mince broken in pieces
450 gram
salt
¼ teaspoon
black pepper, ground
¼ teaspoon
port wine
100 gram
water
1 teaspoon
egg, European medium (53-63 g) (from chicken)
1
sesame seed, any colour
15 gram
water for baking
tomato (optional) halved or quartered
red onion (optional) sliced
lettuce, any type (optional) cut in small pieces
sandwich cheese, thinly sliced (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 147.4 mg

Eiweiß 5.7 g

Brennwert 487.4 kJ / 116.5 kcal

Fett 6.1 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 2.6 g

Kohlenhydrate 8.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

There's Always Room At Our Table 34 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Pen Cai Hot Pot

1 Std. 10 Min

Crunchy Potato Sticks (TM5)

Keine Bewertungen

Cereal and fruit purée

20 Min

Steamed Papaya Milk

50 Min

Meat stock paste

45 Min

Breadcrumbs

5 Min

Cod with citrus butter

50 Min

Wild Salmon Fishcakes

30 Min

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Fish and potatoes with tomato sauce

50 Min

Spelt bread

1 Std. 45 Min

Virgin Passion Fruit Mojito

10 Min