Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble
Zutaten
Yoghurtdressing
-
knoflookteentje1
-
zout½ tl
-
yoghurt200 g
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tahin50 g
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citroen alleen sap½
Zalm
-
zalmfilet, vers (ongeveer 1 kg), met vel1
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zout1 - 2 snuifjes
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zwarte peper, gemalen1 - 2 snuifjes
-
olijfolie1 el
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water1000 g
Walnootcrumble
-
gepelde walnoten80 g
-
verse koriander alleen bladeren (ongeveer 1 bos)20 g
-
verse munt alleen bladeren2 takjes
-
lange rode chilipepers ontpit indien gewenst en in helften gesneden1 - 2
-
gele ui¼
-
citroensap30 g
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sumak1 tl
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olie met neutrale smaak2 tl
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zout naar smaak
-
zwarte peper, gemalen naar smaak
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
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