Gestoomde Vis met zongedroogde Tomatenkorst en zoete Aardappelpuree

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 portie

Zutaten

Parmezaanse kaas in stukjes gesneden (3 cm)
50 g
zongedroogde tomaten uitgelekt
100 g
pecannoten
20 g
knoflookteentjes
1 - 2
boter
50 g
verse gemengde kruiden enkel de bladeren, naar keuze
2 takjes
zwarte peper, gemalen plus extra voor het seizoen
¼ theelepel
visfilets (ongeveer 125 g per stuk)
4
zout naar smaak
zoete aardappelen in stukjes gesneden (2 cm)
800 g
water
250 g
babywortelen gewassen en zonder het loof
500 g
groene asperges harde houtige uiteinden afgesneden
15
nootmuskaat, gemalen
1 - 2 snuifjes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 530.4 mg

Eiweiß 46.1 g

Brennwert 2620.6 kJ / 626.4 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 15.2 g

gesättigte Fettsäuren 9.9 g

Kohlenhydrate 69.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Elke Dag Varoma 5 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Aardappel- en spruitjespuree

40 Min

Kippensoep met ei en citroen (Avgolemono)

Keine Bewertungen

Kip met rode paprika

1 Std. 5 Min

Worststoofpot

30 Min

Kip Fricassee met Asperges

1 Std.

Zeevruchtenstoofpot

1 Std. 5 Min

Kabeljauw met Bloemkool-Aardappelpuree en een Tomaat-Kappertjessaus

35 Min

Kokos-Kabeljauwcurry

25 Min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1 Std. 30 Min

Kip met warme aardappelsalade

55 Min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25 Min

Kipgehaktballetjes Stroganoff

40 Min