Brioche com recheio de carne de porco, acelgas e funcho

Brioche com recheio de carne de porco, acelgas e funcho

Keine Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 5 Std.

8 doses

Zutaten

Massa

leite
30 g
sal
2 c. chá de
açúcar
10 g
água
10 g
farinha tipo 65
300 g
fermento de padeiro seco
2 c. chá de
20 g fermento de padeiro fresco
ovos
3
manteiga s/ sal à temperatura ambiente, cortada em cubos pequenos
150 g

Recheio

queijo parmesão cortado em pedaços pequenos
60 g
queijo mozarela
50 g
dentes de alho
2
barriga de porco desossada cortada em pedaços (2 cm aprox.)
200 g
azeite
1 c. sopa de
funcho cortado em fatias finas
100 g
acelgas cortadas em pedaços (2 cm aprox.)
200 g
água
200 g
aneto, fresco (optional) finamente picado
1 c. sopa de
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
½ cubo de caldo de galinha
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Montagem

farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
queijo de cabra amanteigado esfarelado
80 g
ovo
1
leite
1 c. sopa de
sementes de girassol
2 - 3 c. sopa de

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 dose

Eiweiß 17.7 g

Brennwert 2379.9 kJ / 568.8 kcal

Fett 42.9 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 32.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Dezembro - Frutos e legumes do mês 14 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Limoncello

48 Std.

Cookies de chocolate sem glúten

Keine Bewertungen

Crocantes Dubai chocolate

Keine Bewertungen

Cocktail Blue Hawai

10 Min

Gaspacho de milho e jalapeño

Keine Bewertungen

Sopa miso, salada de noodles e cupcakes de matcha sem lactose

1 Std. 45 Min

Folhados de Natal: De pato e de lentilhas

6 Std. 20 Min

Sopa de lentilhas Marroquina com especiarias

Keine Bewertungen

Tempura com molho de soja com citrinos

30 Min

Nuvens de morango

5 Std. 20 Min

Sopa cremosa de tomate

30 Min

Gelado de manjericão

8 Std. 15 Min