Brioche com recheio de carne de porco, acelgas e funcho

Brioche com recheio de carne de porco, acelgas e funcho

Keine Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 5 Std.

8 doses

Zutaten

Massa

leite
30 g
sal
2 c. chá de
açúcar
10 g
água
10 g
farinha tipo 65
300 g
fermento de padeiro seco
2 c. chá de
20 g fermento de padeiro fresco
ovos
3
manteiga s/ sal à temperatura ambiente, cortada em cubos pequenos
150 g

Recheio

queijo parmesão cortado em pedaços pequenos
60 g
queijo mozarela
50 g
dentes de alho
2
barriga de porco desossada cortada em pedaços (2 cm aprox.)
200 g
azeite
1 c. sopa de
funcho cortado em fatias finas
100 g
acelgas cortadas em pedaços (2 cm aprox.)
200 g
água
200 g
aneto, fresco (optional) finamente picado
1 c. sopa de
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
½ cubo de caldo de galinha
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Montagem

farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
queijo de cabra amanteigado esfarelado
80 g
ovo
1
leite
1 c. sopa de
sementes de girassol
2 - 3 c. sopa de

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 dose

Eiweiß 17.7 g

Brennwert 2379.9 kJ / 568.8 kcal

Fett 42.9 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 32.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Dezembro - Frutos e legumes do mês 14 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Mini cupcakes com cobertura de mascarpone e cacau

Mini cupcakes com cobertura de mascarpone e cacau

45 Min

Sopa picante de noodles Ramen (Tantanmen)

Sopa picante de noodles Ramen (Tantanmen)

45 Min

Cupcakes ouriço

Cupcakes ouriço

45 Min

Tomate recheado com shaksuka e mozarela

Tomate recheado com shaksuka e mozarela

30 Min

Bombom de tâmaras

Bombom de tâmaras

30 Min

Hambúrgueres com pulled pork

Hambúrgueres com pulled pork

Keine Bewertungen

Salada de batata com vinagrete de ervas - TM5

Salada de batata com vinagrete de ervas - TM5

Keine Bewertungen

Sushi temaki

Sushi temaki

1 Std. 40 Min

Gressinos com dip de chocolate branco

Gressinos com dip de chocolate branco

25 Min

Nuggets de cogumelos com molho de coco e açafrão

Nuggets de cogumelos com molho de coco e açafrão

2 Std. 30 Min

Soufflé gelado de lima

Soufflé gelado de lima

Keine Bewertungen

Salada Picada

Salada Picada

10 Min