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Crostata al cioccolato con crema al pistacchio
Zubereitung 35 Min
Gesamt 4 Std. 45 Min
8 porzioni
Zutaten
-
50 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
-
300 g di noci pecan
-
50 g di cacao amaro in polvere
-
50 g di sciroppo di acero
-
200 g di crema spalmabile al pistacchio
-
160 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2 cm)
-
80 g di latte
-
5 tuorli d'uovo
-
50 g di zucchero
-
5 albumi
-
½ cucchiaino di sale
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 8 porzioni
Natrium
1696.1 mg
Eiweiß
99 g
Brennwert
20690.6 kJ /
4945.2 kcal
Fett
387.7 g
Ballaststoffe
66.6 g
gesättigte Fettsäuren
82.8 g
Kohlenhydrate
325.4 g
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Pistacchio
10 Rezepte
Italien
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