Stufato di guancia di manzo con vongole e seppie

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

4 porzioni

Zutaten

60 g di olio extravergine di oliva
200 g di cipolle dorate in 8 spicchi

200 g di cipolle rosse, in 8 spicchi
1000 g di guancia di bovino tagliata a pezzi (4-5 cm)
300 g di vino rosso
2 dadi per brodo di carne
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 - 3 cucchiaini di timo secco
450 g di seppie pulite e tagliate a pezzi (2-3 cm)
500 g di vongole, fresche e pulite
foglie di coriandolo, fresche tritate, a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1390.1 mg

Eiweiß 91.2 g

Brennwert 3123 kJ / 745 kcal

Fett 29.8 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 12.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura Aperta 43 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pane alle patate senza glutine

2 Std. 30 Min

Stufato di pollo al sidro

2 Std.

Filetto di maiale al vapore (1500 g)

35 Min

Zuppa di cavolfiore, Lonza di maiale in salsa alle pere con verdure al vapore

1 Std. 30 Min

Pasta al forno con ragù di carne e besciamella

2 Std.

Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

45 Min

Insalata arcobaleno

25 Min

Insalata di cetriolo alla tailandese

15 Min

Parmigiana di patate e zucchine

1 Std. 15 Min

Carne di cavallo a Cottura Lenta

1 Std. 30 Min

Riso e salsiccia di Hong Kong

55 Min

Spezzatino di maiale e salsiccia

1 Std.