Sandwich-Zauber

Name: Sandwich-Zauber
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Portion
Ingredients: 600 g Wasser; 2 TL Salz; 500 g Kartoffeln, mehligkochend; 350 g gemischtes Gemüse; 2 Eier; 1 TL Kräutermischung, getrocknet; ½ TL Knoblauchpulver; 60 g Paniermehl; 50 g Mozzarella; 60 g Frischkäse

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 Portion

Zutaten

Wasser
600 g
Salz
2 TL
Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Stücken ( 3 cm)
500 g
gemischtes Gemüse z.B. Brokkoli, Blumenkohl, Karotten, in Stücken (3 cm)
350 g
Eier
2
Kräutermischung, getrocknet z.B. Oregano, Thymian, Rosmarin
1 TL
1 TL Kräutermischung, frisch, z.B. Oregano, Thymian, Rosmarin etc.
Knoblauchpulver
½ TL
1 Knoblauchzehe, gehackt
Paniermehl
60 g
Mozzarella zerzupft
50 g
50 g Greyerzer, gerieben
Frischkäse (siehe Tipp)
60 g