Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porties

Zutaten

Water opwarmen

water
1000 g

Aardappelen stomen

bloemige aardappelen in stukken gesneden (2-3cm)
1000 g
olie met neutrale smaak om in te vetten
eieren
4

Beurre Noisette

boter, ongezouten
100 g

Puree afwerken

karnemelk
500 g
boter of beurre noisette
50 g
peper, gemalen
1 snuifje
nootmuskaat, gemalen
1 snuifje
garnalen, kleine, gepeld
200 g
vers peterselieblad voor afwerking
kropsla fijngesneden
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 463.9 mg

Eiweiß 20.6 g

Brennwert 1596.8 kJ / 381.7 kcal

Fett 12.8 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 46.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Puree en Stamppot 7 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1 Std. 30 Min

Mini Filodeeghoorntjes met Makreelmousse, Avocadocrème en Gember-Limoenroomijs:

Keine Bewertungen

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1 Std. 20 Min

Veelzijdige gladde soep

45 Min

Champagne en pompelmoes sorbet

Keine Bewertungen

Gegratineerde coquilles

25 Min

Butternut en gembersoep

35 Min

Romige courgettensoep

35 Min

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

Keine Bewertungen

Aurorasaus (bechamelsaus met tomaat)

Keine Bewertungen

Macaroni met ham en kaas

1 Std. 20 Min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50 Min