Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο

5.0 2 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
6 μερίδες

Zutaten

Ζύμη
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    250 γρ.
  • βούτυρο κρύο, σε κομμάτια
    125 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • αβγό
    1
  • νερό
    30 γρ.
Γέμιση
  • φρέσκο κρεμμυδάκι
    1
  • ελαιόλαδο
    2 κ.σ.
  • σπαράγγια πράσινα, καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια (2 εκ.)
    6 - 8
  • κατεψυγμένο αρακά αποψυγμένο
    100 γρ.
  • φρέσκο σπανάκι baby
    100 γρ.
  • κρέμα γάλακτος
    200 γρ.
  • αβγά
    2
  • ανθότυρο
    150 γρ.
  • τριμμένη παρμεζάνα
    40 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
    ¼ κ.γλ.
  • λεμόνι, βιολογικό μόνο το ξύσμα
    ½
  • φρέσκο βασιλικό μόνο τα φύλλα
    φρέσκο δυόσμο, μόνο τα φύλλα

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 677.2 mg
Eiweiß 15.5 g
Brennwert 2451.7 kJ / 586 kcal
Fett 41.8 g
Ballaststoffe 2.6 g
gesättigte Fettsäuren 23.4 g
Kohlenhydrate 37.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen