Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Calzone Napolitano
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 unidades
Zutaten
Masa
-
450 g de agua
-
20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
-
20 g de azúcar
-
aceite de oliva para engrasar
-
700 g de harina de fuerza
-
10 g de sal
Relleno
-
400 g de mozzarella fresca
-
120 g de tomate tamizado (passata)
-
70 - 80 g de salami en rodajas
-
2 - 3 ramitas de albahaca fresca
Salsa de tomate con pepperoni
-
15 g de aceite de oliva
-
50 g de pepperoni
-
300 g de tomate tamizado (passata)
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
Natrium
2161.7 mg
Eiweiß
60.6 g
Brennwert
5291 kJ /
1264 kcal
Fett
47.9 g
Ballaststoffe
7.6 g
gesättigte Fettsäuren
21.9 g
Kohlenhydrate
146.4 g
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Revista Thermomix nº 179
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Spanien
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