Merluza con beurre blanc al limón

4.2 5 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

6 raciones

Zutaten

Merluza al vapor

200 g de agua
2 ramitas de tomillo fresco
900 g de lomos de merluza fresca con piel (6 lomos de aprox. 150 g c/u)
6 pellizcos de sal
6 pellizcos de pimienta molida

Beurre blanc

2 chalotas
60 g de vino blanco
20 g de zumo de limón
220 g de mantequilla fría

Para servir

cebollino fresco picado (para espolvorear)
6 rodajas de limón

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 236.8 mg

Eiweiß 27.6 g

Brennwert 1714 kJ / 410 kcal

Fett 30.8 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 180 60 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

40min

Sorbete de piña colada con dátiles

5min

Dip cremoso picante

5min

Helado de canela y yogur sobre hojaldre con manzana

6h

Tartaletas árbol de Navidad

40min

Mantequilla aromatizada

2h

Lomo de ciervo con compota de arándanos, calabaza a la miel y salsa de champiñones

2h 30min

Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

5h

Chalota caramelizada (100 g) en mitades

20min

Espigas de cerveza, queso y cebolla frita

14h

Copa de paraguayas y helado de yogur

4h 15min

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

50min