Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

4.8 5 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

Brócoli dorado

15 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
2 - 3 dientes de ajo laminados
2 - 3 pellizcos de pimienta de Cayena desmenuzada
400 g de ramilletes de brócoli de aprox. 3 cm
½ cucharadita de sal

Pesto de cilantro y pipas de calabaza

50 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
60 g de pipas de calabaza
1 diente de ajo
½ cucharadita de comino molido
1 cucharadita de sal
30 g de zumo de naranja recién exprimido
30 g de zumo de lima
50 g de aceite de oliva (y algo más para regar)

Horneado

900 - 1000 g de lubina (1 lubina), entera y limpia
4 rodajas de lima de 5 mm
1 chorrito de aceite de oliva
400 - 500 g de tomates cherry

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1099.3 mg

Eiweiß 50.7 g

Brennwert 2209 kJ / 528 kcal

Fett 29.1 g

Ballaststoffe 7.2 g

gesättigte Fettsäuren 4.6 g

Kohlenhydrate 21.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 179 50 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Salmón con patatas y calabacín

1ωρ. 15 λεπτ.

Espaguetis integrales con salmón a la naranja y champiñones salteados

50 λεπτ.

Pilaf de arroz con ternera y pimientos

30 λεπτ.

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

20 λεπτ.

Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta

30 λεπτ.

Pasta con espárragos y pimientos

30 λεπτ.

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30 λεπτ.

Lubina con salsa de lima

40 λεπτ.

Coliflor gratinada con carne al estilo italiano

1ωρ.

Sopa de pavo y repollo

40 λεπτ.

Salmón con brócoli y salsa de mostaza

40 λεπτ.

Ragout de pollo

45 λεπτ.