Vanille-Mille-feuille mit Karamell und Pecannüssen

Vanille-Mille-feuille mit Karamell und Pecannüssen

Keine Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 13 Std. 10 Min

6 Stücke

Zutaten

Vanille-Ganache

Gelatineblatt (ca. 2 Blätter)
4 g
Wasser zum Einweichen
weiße Schokolade in Stücken (1 cm)
85 g
Sahne
400 g
Vanilleschote nur das Mark
1

Karamell

Zucker
100 g
Butter in Stücken
50 g
Sahne Raumtemperatur
25 g

Pecannuss-Karamell

Pecannüsse davon 10 g Optional
310 g
Wasser
25 g
Zucker
115 g
Salz
1 Prise
Haselnussöl
2 EL
Blätterteig aus dem Kühlregal
275 g
Puderzucker
15 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 179 mg

Eiweiß 11 g

Brennwert 4883 kJ / 1167 kcal

Fett 95 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 31 g

Kohlenhydrate 76 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Wirsingrouladen mit Lauch-Schinken-Reis

1 Std. 40 Min

Schnelle Käsesoufflées

45 Min

Penne mit Broccoli, Salsiccia und Oliven

40 Min

Tortiglioni mit Lachs und Crevetten

40 Min

Gefüllte Brötchen Maroccan Style (Batbout)

2 Std. 40 Min

Fisch- und Krevettenfond

20 Min

Ofenkartoffel Mickey Mouse

1 Std. 20 Min

Schokoladen-Gateaux mit gebeizten Bananen

6 Std. 20 Min

Linguine in Zitronen-Kräuter-Öl

25 Min

Frische Pappardelle mit Rucola-Ricotta-Pesto

1 Std.

Conchiglie mit frischer Tomatensauce und Ziegenkäse

45 Min

Fusilli mit Artischocken und Erbsen

30 Min