Geräte und Zubehör
Rouleaux à la cannelle XXL à la vapeur
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
9 morceaux
Zutaten
-
930 g d'eau
-
60 g de sucre
-
10 g de levure déshydratée
-
500 g de farine de blé
-
2 pincées de sel
-
4 c. à café de cannelle, moulue
-
10 g de poudre de cacao
-
120 g de sucre brun
-
½ - 1 c. à soupe de pâte de tamarin
-
30 g de beurre, salé ou non salé en pièces
-
1 pincée de sel de mer
Nährwerte pro 1 morceau
Brennwert
313.6 kcal /
1312 kJ
Eiweiß
6.5 g
Fett
3.5 g
Kohlenhydrate
64.7 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
1.9 g
Natrium
56.2 mg
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