Sauce à la confiture d'oignon caramélisé

Sauce à la confiture d'oignon caramélisé

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 5 Min

6 portions

Zutaten

Confiture d'oignon caramélisé

2 c. à soupe d'huile d'olive
1200 g oignons jaunes (env. 8), en quartiers
100 g de sucre brun
200 g de vin blanc sec
80 g de verjus (jus aigre)
4 c. à café de sauce soja sucrée
1 c. à café de poivre noir moulu
1 c. à café de graines de moutarde
1 c. à café de sel

Jus

2 gousses d'ail
4 brins de thym frais les feuilles uniquement
350 g d'eau
2 - 3 c. à café de pâte de bouillon de poulet (voir conseils)
1 c. à soupe de farine de blé
50 g de vin rouge

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 4.8 g

Brennwert 931 kJ / 222 kcal

Fett 6.7 g

Ballaststoffe 5.3 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Table de fête 9 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Sauce béarnaise Mode Sauce

Keine Bewertungen

Oignons caramélisés (500 g)

45 Min

Macarons Père Noël

3 Std. 20 Min

Riz et porc aux cinq épices

50 Min

Sauce béchamel

15 Min

Cuire du riz long complet

55 Min

Sauce au poivre vert

20 Min

Dorer 350 g d'échalotes

Keine Bewertungen

Mayonnaise

5 Min

Effiloché de poulet à la sauce tomate

30 Min

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35 Min

Boulettes sauce tomate et polenta de parmesan

1 Std. 10 Min