Frites (Paul) Métrique

Name: Frites (Paul) Métrique
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 910 g de pommes de terre Russet; 625 g d'eau; 45 g d'huile d'olive vierge extra; 2 c. à thé de sel

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

5 portions

Zutaten

910 g de pommes de terre Russet les plus grosses
625 g d'eau
45 g d'huile d'olive vierge extra

45 g d'huile végétale
2 c. à thé de sel

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 219.7 kcal / 919.2 kJ

Eiweiß 3.6 g

Fett 9.1 g

Kohlenhydrate 31.9 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Natrium 946.3 mg

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