Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 portion

Zutaten

La marinade chermoula et sauce chermoula

40 g de coriandre fraîche ciselée
80 gramme d'huile d'olive et un peu pour la cocotte
4 c. à soupe jus de citron
4 gousse d'ail
4 c. à soupe de paprika doux
2 c. à soupe de cumin en poudre
2 c. à café de sel
2 c. à café de gingembre moulu
2 c. à café de poivre de Cayenne, moulu (optional)
120 g d'eau

Le poisson

1000 g de dorade royale vidée et nettoyée

1000 g de filet de poisson blanc
300 g de carottes coupées en biais (env. 3 mm)
200 g de pommes de terre coupées en rondelles (env. 3 mm)
600 g tomates coupé en rondelles (env. 1 cm)
350 g de mélange de poivrons verts et rouges coupé en rondelles (env. 1 cm)
4 piment frais (optional) émincés (env. 5 mm)
2 citrons jaunes coupés en rondelles (env. 5 mm)
1 c. à café de sel
1 c. à café poivre moulu
100 g d'olives noires, dénoyautées

Le couscous

500 g de couscous
140 g de dattes dénoyautées
500 g d'eau
2 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 c. à soupe de coriandre fraîche ciselée

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1387.9 mg

Eiweiß 35 g

Brennwert 2597.2 kJ / 620.7 kcal

Fett 18.3 g

Ballaststoffe 11.2 g

gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 82.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisine créative avec la Cocotte Thermomix® 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Poulet frit coréen

Poulet frit coréen

3 Std. 10 Min

Pain blanc

Pain blanc

3 Std. 45 Min

Burgers Végétaliens aux Haricots rouges avec Sauce aux Airelles rouges

Burgers Végétaliens aux Haricots rouges avec Sauce aux Airelles rouges

Keine Bewertungen

Quiche aux épinards et tomates

Quiche aux épinards et tomates

Keine Bewertungen

Paëlla

Paëlla

50 Min

Layer cake en nuances de verts

Layer cake en nuances de verts

Keine Bewertungen

Meal Prep - Œufs | Pain complet à l'épeautre, tartinade d'œuf à l'avocat, jus de légumes

Meal Prep - Œufs | Pain complet à l'épeautre, tartinade d'œuf à l'avocat, jus de légumes

1 Std. 30 Min

Éplucher du gingembre

Éplucher du gingembre

Keine Bewertungen

Baguette végétalienne au "Thon"

Baguette végétalienne au "Thon"

15 Min

Lait de cajou et coco

Lait de cajou et coco

10 Min

Boisson aux dattes et à l'avoine

Boisson aux dattes et à l'avoine

Keine Bewertungen

Muesli énergisant

Muesli énergisant

25 Min