Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Fonduta di Parmigiano Reggiano
Zutaten
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200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 30 mesi)
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250 g di latte
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30 g di burro
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30 g di farina tipo 00
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe + q.b.
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1 tuorlo
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30 g di panna (min. 30% di grassi)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
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