Fonduta di Parmigiano Reggiano

Fonduta di Parmigiano Reggiano

4.7 70 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

4 porzioni

Zutaten

200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 30 mesi)
250 g di latte
30 g di burro
30 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe + q.b.
1 tuorlo
30 g di panna (min. 30% di grassi)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 20.7 g

Brennwert 1494 kJ / 357 kcal

Fett 26.7 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 9.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 13 Rezepte
Italien

Ricette filanti 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Fonduta svizzera

20 min

Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)

35 min

Sformati di piselli con salsa al formaggio

50 min

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55 min

Mousse al caramello salato

5 h 30 min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1 h 15 min

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

1 h 30 min

Crema al Parmigiano Reggiano

10 min

Fonduta

8 h 20 min

Tortini di zucca con Taleggio cremoso

1 h 30 min

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

1 h 15 min

Polenta con fonduta di formaggi

1 h 15 min